Świeże sałaty i zielonki

Liście młodej cebuli są używane jako przyprawa, zawierają dużo witaminy C, karoten, wapń, potas. Przyspiesza trawienie, obniża ciśnienie, wzmaga apetyt.

Jarmuż jest jednym z najbardziej wartościowych i najzdrowszych warzyw liściastych. Do końca średniowiecza jarmuż był jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw w całej Europie.

Zwana również kapustą chińską, bok choy. To soczysta kapusta o luźno wyrastających liściach, która cieszy się coraz większą popularnością. 

Stosowany jest jako przyprawa, zwłaszcza do aromatyzowania ryb i ogórków, poza tym do zup i sałatek. Koper podawany jest również w postaci herbatek niemowlętom w przypadku kolek.

Mix sałat składa się z: roszponki, escarole, frisee, radicchio i cykorii. Doskonała wtedy, gdy nie mamy pomysłu na obiadową surówkę. Jest smaczna, łatwa i szybka w przygotowaniu, o bardzo oryginalnym wyglądzie. Dodaj ogórka, pomidora, rzodkiewki i voilà!

Natka pietruszki to doskonałe źródło witaminy C, zawiera jej bowiem więcej niż cytrusy. By natka zachowała świeżość warto ją przechowywać zanurzoną "po kostki" w wodzie.

opakowanie 100g | Roszponka wyglądem przypomina mini sałatę mimo iż nie mają ze sobą wiele wspólnego. Liście roszponki mają delikatny smak z nuto orzechowego aromatu.

Opakowanie 100g | Warzywo z werwą. Liścia nadają potrawą ostrego smaku. Jest popularnym elementem kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza w kuchni włoskiej. 

Rzodkiewka to warzywo o pieprznym w smaku miąższu. Idealna na wiosenne kanapki, do sałatek i na przystawki. W Chinach i Japonii używa się jej również w postaci kiszonej. 

Chrupiąca i orzeźwiająca, sałata lodowa to idealna baza do świeżych sałatek i kanapek. Jej delikatny smak i soczystość dodają lekkości każdemu daniu. Warto wiedzieć, że sałata lodowa jest niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w wodę, co czyni ją doskonałym wyborem na lekkie posiłki.

Liścia sałaty należy rwać rękoma zamiast ciąć nożem. Kontakt stali z sokiem sałaty może generować gorzki posmak. Jedynie sałata lodowa nadaje się do cięcia nożem.

Chrupiąca i orzeźwiająca, sałata rzymska to idealna baza do sałatek, a w szczególności do słynnej sałatki Cezar. Jej podłużne, intensywnie zielone liście mają wyrazisty, ale delikatny smak, a ich soczystość i chrupkość dodają charakteru wielu daniom. Sałata rzymska jest również doskonałym źródłem witamin A i K.

Chrupiąca i orzeźwiająca, sałata lodowa to idealna baza do świeżych sałatek i kanapek. Jej delikatny smak i soczystość dodają lekkości każdemu daniu. Warto wiedzieć, że sałata lodowa jest niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w wodę, co czyni ją doskonałym wyborem na lekkie posiłki.

Chrupiąca i orzeźwiająca, sałata rzymska to idealna baza do sałatek, a w szczególności do słynnej sałatki Cezar. Jej podłużne, intensywnie zielone liście mają wyrazisty, ale delikatny smak, a ich soczystość i chrupkość dodają charakteru wielu daniom. Sałata rzymska jest również doskonałym źródłem witamin A i K.

To wyjątkowo zdrowe i chrupiące warzywo, idealne jako dodatek do sałatek, koktajli i jako przekąska. Charakteryzuje się jasnozielonymi łodygami i świeżym, lekko pikantnym smakiem.