Co w trawie piszczy?
Czyli blog o smaku,
zdrowiu i naturze.

Jak wydłużyć trwałość owoców i warzyw? Większość problemów z przechowywaniem nie wynika z jakości produktów, tylko z drobnych błędów, które łatwo i szybko można skorygować. Jak? O tym dzisiaj opowiemy.

Daj się przekonać, że cytrusy mogą być wartościową częścią Twojego menu. Warto uwzględniać je właśnie teraz – gdy w Szczerym Polu na próżno szukać letnich owoców jagodowych czy jesiennych zbiorów z polskich sadów.

Bakłażan potrafi zachwycić, ale tylko wtedy, gdy zostanie potraktowany w odpowiedni sposób. To łatwe, ale nieoczywiste. Przeczytaj artykuł i dowiedz się, jak to zrobić.

Poznaj najczęściej powielane mity o orzechach, dowiedz się, dlaczego warto wybierać produkty dobrej jakości i jak najlepiej je przechowywać.

Przez wieki kiszenie bardzo mocno zakorzeniło się w polskiej kuchni i kulturze. Dlatego dziś – kiedy wiemy znacznie więcej na temat korzyści płynących z jedzenia fermentowanych produktów – nikt nie dziwi się, kiedy rekomenduje się włączenie ich do codziennej diety.

Czy 1 jabłko dziennie to sekret zdrowia? Ile jest prawdy w popularnym powiedzeniu? Brzmi lekko, prosto i skutecznie. Czyli tak, jak z natury lubimy. Ale czy jabłka rzeczywiście mają – aż tak – prozdrowotne właściwości? Odpowiadamy!

Burak – trudno znaleźć drugi produkt, który łączy tak nietypowy kolor, ciekawy smak, umiarkowaną kaloryczność i cały szereg składników wpływających na organizm w bardzo konkretny sposób.

Pożywne posiłki z solidnymi porcjami owoców i warzyw w sezonie jesienno-zimowym? Jedne z naszych ulubionych to owsianki. Sprawdź przepisy i poznaj nietypowe odsłony tego popularnego dania.

Jak wybrać odmianę jabłka, by ciasto wyszło idealne? Każda odmiana polskich jabłek ma własny smak, poziom kwasowości, zawartość soku i typ miąższu. Przedstawiamy ranking najlepszych jabłek na szarlotkę.

W krajowym rejestrze znajduje się 75 odmian jabłoni. Nie wszystkie trafiają na półki sklepów. Które spośród nich znajdziesz w Szczerym Polu? Przeczytaj artykuł i dowiedz się, czym różnią się najpopularniejsze gatunki jesiennych jabłek.

Kukurydzy prosto z kolby to coś zupełnie innego niż kukurydza z zalewy. Przygotowanie kukurydzy wcale nie jest skomplikowane. Jak to zrobić? Czytaj dalej – poznaj właściwości kukurydzy, wartości odżywcze i kulinarne wskazówki.

Jesienią w kuchni królują warzywa korzeniowe – nie da się ukryć, że te ważą znacznie więcej niż lekkie sałaty, ogórki czy pomidory. Cała skrzynka warzyw? Najlepiej zamienić ją w rozgrzewającą zupę. Daj się zainspirować – poznaj trzy sprawdzone przepisy.