Świeże sałaty i zielonki

Zwana również kapustą chińską, bok choy. To soczysta kapusta o luźno wyrastających liściach, która cieszy się coraz większą popularnością. 

Mix sałat składa się z: roszponki, escarole, frisee, radicchio i cykorii. Doskonała wtedy, gdy nie mamy pomysłu na obiadową surówkę. Jest smaczna, łatwa i szybka w przygotowaniu, o bardzo oryginalnym wyglądzie. Dodaj ogórka, pomidora, rzodkiewki i voilà!

Jarmuż jest jednym z najbardziej wartościowych i najzdrowszych warzyw liściastych. Do końca średniowiecza jarmuż był jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw w całej Europie.

Stosowany jest jako przyprawa, zwłaszcza do aromatyzowania ryb i ogórków, poza tym do zup i sałatek. Koper podawany jest również w postaci herbatek niemowlętom w przypadku kolek.

Natka pietruszki to doskonałe źródło witaminy C, zawiera jej bowiem więcej niż cytrusy. By natka zachowała świeżość warto ją przechowywać zanurzoną "po kostki" w wodzie.

opakowanie 100g | Roszponka wyglądem przypomina mini sałatę mimo iż nie mają ze sobą wiele wspólnego. Liście roszponki mają delikatny smak z nuto orzechowego aromatu.

Opakowanie 100g | Warzywo z werwą. Liścia nadają potrawą ostrego smaku. Jest popularnym elementem kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza w kuchni włoskiej. 

Rzodkiewka to warzywo o pieprznym w smaku miąższu. Idealna na wiosenne kanapki, do sałatek i na przystawki. W Chinach i Japonii używa się jej również w postaci kiszonej. 

Chrupiąca i orzeźwiająca, sałata lodowa to idealna baza do świeżych sałatek i kanapek. Jej delikatny smak i soczystość dodają lekkości każdemu daniu. Warto wiedzieć, że sałata lodowa jest niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w wodę, co czyni ją doskonałym wyborem na lekkie posiłki.

Liścia sałaty należy rwać rękoma zamiast ciąć nożem. Kontakt stali z sokiem sałaty może generować gorzki posmak. Jedynie sałata lodowa nadaje się do cięcia nożem.

To wyjątkowo zdrowe i chrupiące warzywo, idealne jako dodatek do sałatek, koktajli i jako przekąska. Charakteryzuje się jasnozielonymi łodygami i świeżym, lekko pikantnym smakiem. 

Opakowanie 100g | Najlepszy jest szpinak świeży. Surowy szpinak świetnie nadaje się do sałatek. Niektórzy nawet wierzą, że szpinak dodaje super mocy.

Najlepszy jest szpinak świeży. Surowy szpinak świetnie nadaje się do sałatek. Niektórzy nawet wierzą, że szpinak dodaje super mocy.