Dynia
Czy dynię można kupić tylko jesienią? Niekoniecznie! Chociaż dynia faktycznie jest warzywem sezonowym, to w Szczerym Polu staramy się dbać o dostępność szerokiej oferty przez cały rok. Jeśli dajemy możliwość zamówienia świeżych warzyw, to znaczy, że ich jakość i pochodzenie nie budzą naszych wątpliwości.
Dynia hokkaido
Dynia hokkaido charakteryzuje się twardą skórą oraz intensywnym żółtym kolorem. Krem z dyni to świetne źródło karotenu i witamin. Hokkaido to jedna z mniejszych odmian dyni.
Dynia piżmowa
Aromatyczna i słodka, dynia piżmowa to prawdziwy skarb jesieni. Jej delikatny orzechowy smak idealnie komponuje się w zupach, puree czy pieczonych daniach. Dynia piżmowa jest bogata w witaminę A i wspiera zdrowie oczu?
Dynia mała
Wielkość: ok. 3kg. Dynia to warzywo będące symbolem polskiej jesieni. Miąższ owoców dyni jest doskonałym środkiem dietetycznym, który można spożywać utarty drobno jako dodatek do surówek, bądź po ugotowaniu jako dodatek do mięs.
Dynia średnia
Wielkość: ok. 5kg. Dynia to warzywo będące symbolem polskiej jesieni. Miąższ owoców dyni jest doskonałym środkiem dietetycznym, który można spożywać utarty drobno jako dodatek do surówek, bądź po ugotowaniu jako dodatek do mięs.
Dynia duża
Wielkość: ok. 8kg. Dynia to warzywo będące symbolem polskiej jesieni. Miąższ owoców dyni jest doskonałym środkiem dietetycznym, który można spożywać utarty drobno jako dodatek do surówek, bądź po ugotowaniu jako dodatek do mięs.
Dynia muscat
Dynia "Muscat de Provence" ma charakterystyczną żebrowaną powierzchnię, okrągły kształt i smaczny, jędrny, pomarańczowo-czerwony miąższ
Dynia ozdobna
Małe, kolorowe i pełne uroku, dynie ozdobne to idealna dekoracja na jesienne stoły i wnętrza. Każda z nich jest unikalna, dodając rustykalnego klimatu do Twojego domu. Choć nie są przeznaczone do jedzenia, doskonale wprowadzają atmosferę ciepła i przytulności w chłodniejsze dni.
Dynia biała
Wielkość: ok. 3kg. Dynia biała to wyjątkowa odmiana dyni, która, podobnie jak jej pomarańczowe siostry, jest symbolem polskiej jesieni. Jej miąższ, ceniony za delikatniejszy smak i kremową teksturę, stanowi doskonały środek dietetyczny. Można go spożywać utarty drobno jako oryginalny dodatek do surówek, ale też, po ugotowaniu lub upieczeniu, idealnie pasuje jako subtelny dodatek do dań mięsnych, zup i deserów.
Dynia ozdobna ‘Mini Red Turban’
Dynia Ozdobna ‘Mini Red Turban’ to urocza, miniaturowa odmiana dyni o wyjątkowym, bajkowym kształcie przypominającym turban. Chociaż należy do rodziny dyniowatych, jest uprawiana głównie ze względu na swoje walory dekoracyjne, stając się wyrazistym symbolem jesieni i ozdobą każdego domu.
Dynia ozdobna 'Speckled Swan'
Dynia Ozdobna ‘Speckled Swan’ to zjawiskowa, unikatowa odmiana dyni, której nazwa doskonale oddaje jej wygląd – kształtem przypomina eleganckiego, wygiętego łabędzia z długą "szyją" i wydatnym "brzuchem". To prawdziwe dzieło natury.
Dobre bo lokalne
Zamawiaj najlepsze warzywa i owoce od zaufanych dostawców z najbliższej okolicy.
Gwarancja świeżości
Niektóre warzywa potrzebują mniej niż 24h na podróż z pola do kuchni.
Darmowa dostawa
Możesz na nas liczyć, Twoje zakupy wniesiemy pod same drzwi. Za darmo.
Sprawdzone źródło – spróbuj dyni z rodzinnej uprawy
W sezonie oferujemy polskie produkty – prosto z pola. W pozostałych miesiącach w asortymencie posiadamy wybrane gatunki z importu, jednak zawsze od zaufanych dostawców. Jesteśmy transparentni – przy każdej dyni znajdziesz etykietkę, skąd pochodzi.
Dynie, które pojawiają się w naszym sklepie, pochodzą od dostawcy, który należy do rodziny Szczerego Pola (dosłownie). To nie jest przypadkowa współpraca – dlatego wiemy o tych warzywach wszystko. Mamy bieżący i bardzo dokładny wgląd w to, jak przebiega sezon i kiedy warto zacząć przyjmować pierwsze partie polskich warzyw do sprzedaży.
Czy wiesz, że dynia to jedno z najstarszych warzyw uprawianych przez człowieka?
Jej nasiona znaleziono w dolinie Meksyku w warstwach sprzed ponad 10 tysięcy lat. Co ciekawe, początkowo nie jadano jej miąższu, lecz… właśnie pestki (swoją drogą bardzo zdrowe). Z czasem zaczęto selekcjonować odmiany o bardziej miękkim i słodkim wnętrzu – właśnie takie jak te, które dziś wykorzystujemy do zup, wypieków czy pieczonych dań.
Jakie odmiany dyni pojawiają się w naszej ofercie?
- Dynia hokkaido – ma intensywnie pomarańczowy kolor i zwartą strukturę miąższu. Jej skórka jest jadalna, nie trzeba jej obierać. Idealna do pieczenia, past, zup i wypieków.
- Dynia piżmowa (butternut) – ma charakterystyczny kształt gruszki, delikatniejszy smak i jaśniejszy miąższ. Jej skórka jest twarda, a po upieczeniu przypomina skorupkę. Sprawdza się w musach, kremach, ciastach i purée.
- Dynia zwyczajna – większa, o grubszym miąższu, bardziej wodnista. Wykorzystywana w daniach obiadowych, do dżemów, a w niektórych przypadkach – także do dekoracji.
- Dynia makaronowa – po upieczeniu jej miąższ rozpada się na włókna przypominające makaron. Dobrze sprawdza się w daniach z piekarnika.
- Dynia muscat – ciemniejsza, bardziej żebrowana, z głębokim, słodkim smakiem. Dobra do pieczenia i do potraw na słodko.
Zamów dokładnie tyle, ile potrzebujesz – na sztuki i w różnych rozmiarach. W przypadku najpopularniejszych gatunków możesz wybrać orientacyjną wagę. Dostępne są dynie małe (2-4 kg), średnie (4-6 kg) i duże (+8 kg).
Dynie nie tylko do kuchni
W ubiegłym sezonie spora część zamówień na dynie ze Szczerego Pola pochodziła od firm, hoteli i lokali gastronomicznych, które chciały udekorować swoje przestrzenie – tarasy, wejścia, sale i witryny. Nic dziwnego. Świeże, dobrze wybarwione dynie w różnych kształtach i rozmiarach wyglądają świetnie bez potrzeby ich przetwarzania. Można je ustawić pojedynczo albo w większych kompozycjach – zachowują trwałość przez kilka tygodni i nie wymagają żadnej pielęgnacji.
