Czy Twoje dziecięce wspomnienia pierwszych objawów przeziębienia też pachną mlekiem z miodem, syropem z cebuli i świeżym czosnkiem? To fanaberia starszego pokolenia, czy może faktycznie skuteczny sposób na to, by uderzeniową dawką naturalnych specyfików zdusić infekcje w zarodku?

Czasy, kiedy awokado widywaliśmy w towarzystwie tostów i jajek tylko na instagramowych zdjęciach, już dawno za nami. Teraz kupisz je wszędzie – w marketach, mniejszych sklepach, warzywniakach i

Przygotuj się na artykuł pełen ciekawostek. O co chodzi z brzoskwiniami i nektarynkami? Czy potrafisz wybrać ten owoc, który lubisz bardziej? Tak? A to dlaczego?

Pomidory to jedno z nielicznych warzyw, których wartość odżywcza rośnie po ugotowaniu. Skąd ta zależność? Czy to dobry powód do tego, by pod koniec letnich zbiorów otworzyć we własnej kuchni małą przetwórnię?

Jak jest w Twoim przypadku? Na co dzień korzystasz tylko z soli i pieprzu czy nie wyobrażasz sobie swojej kuchni bez tej jednej szafeczki, w której kryje się moc przypraw?

Jak to jest, że nie dziwią nas tak intensywne barwy owoców i warzyw? Jeśli widzimy w sklepie kolorowe napoje i słodycze, nasza intuicja od razu podpowiada, że te produkty raczej nie należą do „tych naturalnych”. A przecież marchew, dynia, bataty czy mango przebijają je intensywnością bez najmniejszego wysiłku. Nadawanie koloru owocom i warzywom, to tylko wisienka na torcie wszystkich właściwości naturalnych barwników.

Czas na dynię wcale nie zaczyna się w Halloween. Kiedy na wszelakich wystawach zaczynają pojawiać się charakterystyczne lampiony, sezon na dynie nie tyle się zaczyna, ile tak naprawdę dobiega końca. W listopadzie już od dawna króluje na polskich polach.

Od momentu, w którym dynia trafia do stałego asortymentu na dłużej, do stanu, w którym internet zalewają zdjęcia dań z jej wykorzystaniem, mija dosłownie chwila. Wchodzisz na swoje social media, a tam dyniowe… babeczki, kawy, zupy, makarony, kluski czy zapiekanki.

Jeśli jedyne, co do tej pory interesowało Cię w malinach, to to, że są smaczne (nie zaprzeczamy) – po przeczytaniu tego artykułu spojrzysz na nie z innej strony.

Słońce za oknem i zapach drożdżowego ciasta… to połączenie od razu przywodzi na myśl smak jagód – dokładniej jagodzianek. Chociaż sezon na te lokalne superfoods trwa dość krótko, dobrze wiemy, że nikt rozsądny nie kończy lata bez zapasów w zamrażarce.

Soczyste, słodkie i intensywnie czerwone – truskawki kojarzą się z początkiem wakacji i najprzyjemniejszą porą roku. W Polsce sezon na te owoce trwa stosunkowo krótko, ale za to bardzo intensywnie – to wtedy wszystkie restauracje serwują „truskawkowe menu”, a w domach unosi się zapach ciasta drożdżowego.

Niektórzy zapisują i analizują każdy gram białka w swoim posiłku. Inni nie widzą większej różnicy między jajkiem a kromką chleba. Nie da się ukryć, że coś łączy te dwie grupy – i każdego z nas: wszyscy potrzebujemy jedzenia – wykorzystujemy je jako źródła energii i składników niezbędnych dla zdrowia.

Często słyszymy, że są bogate w cukry proste lub jesteśmy straszeni ich negatywnym wpływem na masę ciała czy ogólne zdrowie. Czy rzeczywiście należy się ich obawiać?

To jedne z najzdrowszych produktów, które możemy uwzględnić w wielu daniach – nawet w tych na słodko! Bogate w witaminy, minerały i liczne antyoksydanty. Doskonale wspierają funkcjonowanie organizmu, a przy tym są wyjątkowo niskokaloryczne.

Choć często traktujemy go jako owoc, w rzeczywistości należy do warzyw. Jego popularność nie wynika wyłącznie z walorów smakowych – rabarbar ma także interesujące właściwości zdrowotne. Czy wiesz, że pierwotnie był wykorzystywany wyłącznie jako roślina lecznicza?

Zimą wybór warzyw wcale nie musi być ograniczony. Produkty, takie jak marchew czy buraki doskonale, nadają się do przechowywania i zachowują swoje wartości odżywcze przez wiele miesięcy.

Dieta dostarcza niezbędnych składników odżywczych, które wspierają działanie komórek odpornościowych i umożliwiają organizmowi reagować na zagrożenia. Wśród wszystkich produktów to owoce i warzywa zasługują na szczególną uwagę.

Polska jest jednym z największych producentów owoców jagodowych w Europie. Nasz klimat sprzyja ich uprawie. Dzięki czemu możemy cieszyć się bogactwem świeżych oraz przetworzonych owoców niemal przez cały rok.

Najnowszy raport Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego nie pozostawia złudzeń – większość z nas je za mało owoców i warzyw. Wprowadź proste nawyki, by znacznie poprawić jakość swojej diety, a tym samym swoje zdrowie.

To właśnie warzywa powinny stanowić bazę naszego codziennego menu. Takie są zalecenia. W praktyce jednak wygląda to zupełnie inaczej. Dlaczego warto to zmienić?