Jakie warzywa i owoce jeść w Marcu?

Ogórek ładny, i pożywny, ma garniturek. Wiadomo bowiem, że składników odżywczych znajduje się nie w miąższu, lecz w skórce.

Im dojrzalsza gruszka, tym więcej zawiera cukrów. W twardszej, lekko kwaśnej gruszce jest też więcej błonnika.

Idealnie zbalansowany smak będący połączeniem intensywnej słodyczy z wyraźną nutą kwasowości. Miąższ jest soczysty, chrupiący i aromatyczny, z lekko pikantnym wykończeniem.

Dojrzałe jabłka wydzielają lekko wyczuwalny, słodkawy zapach. Po długim przechowywaniu jabłko staje się miękkie i pomarszczone, ale nadal jadalne.

Miąższ tej odmiany jest miękki, kremowy, soczysty i niezwykle aromatyczny. Szampiony są w smaku słodkie z lekką nutą kwasowości i bardzo smaczne.

Jest to stara odmiana, wychodowana we Francji przez zakonników w klasztorze. Owoce tej odmiany nie są zbyt ładne jednak nadają się doskonale do wypieków i przetworów.

Banan to owoc jadalny wytwarzany przez roślinę Musa. Jest to wydłużony, zakrzywiony owoc o miękkim, kremowym miąższu i grubej, niejadalnej skórce. Banany są bogatym źródłem potasu, witaminy B6 i błonnika

Burak ćwikłowy jest jednym z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Polska jest największym producentem buraków ćwikłowych w UE.

Charakteryzująca się fioletowoczerwoną barwą łuski i stosunkowo łagodnym smakiem. W kuchni zalecana przede wszystkim do sporządzania sałatek, jako warzywo świeże.

W Starożytnej Grecji sportowcy jedli duże ilości cebuli. Wierzono, że wydajnie poprawia ona sprawność fizyczną. Gladiatorzy rzymscy przed walką na arenie nacierali mięśnie cebulą i oliwą.

Mają charakterystyczny, harmonijny smak słodko-kwaśny, z przewagą słodyczy, ale z orzeźwiającą nutą kwasowości, często opisywany jako aromatyczny i soczysty, z chrupiącym, kremowym miąższem.

Kapusta to podstawa polskiej kuchni. Gołąbki, surówka z kiszoną kapustą czy bigos to tylko najbardziej oczywiste przykłady kulinarnego zastosowania tego warzywa.

Czerwona kapusta, w porównaniu do białej, lepiej zachowuje swoje właściwości podczas przechowywania od białej i dzięki temu nie ma potrzeby jej kiszenia.

Kapusta pekińska to warzywo należące do rodziny kapustowatych. Jest rośliną jednoroczną, której jadalną częścią są liście zebrane w luźną główkę.

Kapusta włoska jest niezwykle odporna na mróz i ma ostrzejszy smak, niż kapusta głowiasta. W polskiej kuchni znalazła zastosowanie głównie do gołąbków i jako dodatek do rosołu. 

Marchewka - warzywo o słodkim smaku i wielu wartościach odżywczych. Marchewka to warzywo należące do rodziny selerowatych. Jest rośliną dwuletnią, której jadalną częścią jest korzeń spichrzowy.