Czosnek
towar niedostępny
0
Opis
Czosnek zaliczany jest zarówno do warzyw, jak i przypraw. Stosowany jest jednak w kuchni głównie jako przyprawa. Głównym atutem czosnku są jego właściwości zdrowotne. Charakterystyczny smak i zapach jest zwykle bardziej problematyczny niż atrakcyjny. Czosnek dodawany do potraw gotowanych i smażonych traci jednak przykry zapach i wówczas specyficzny smak wzbogaca potrawę.
Poza tym nieprzyjemny zapach czosnku z ust usuwa chlorofil, który w dużych ilościach występuje w zielonych liściach pietruszki, pokrzywy, szczawiku i ruty (zaleca się żucie tych liści po spożyciu czosnku). Zapach osłabia się także po zjedzeniu jabłek, ziaren palonej kawy, nibyjagód jałowca, nasion kolendry i kardamonu, pomaga też picie mleka.
Dane techniczne
| Kraj pochodzenia | Egipt |
A może do tego dodaj
Cebula żółta
W Starożytnej Grecji sportowcy jedli duże ilości cebuli. Wierzono, że wydajnie poprawia ona sprawność fizyczną. Gladiatorzy rzymscy przed walką na arenie nacierali mięśnie cebulą i oliwą.
Pomidor
Ostatnia środa sierpnia to data obowiązkowa dla miłośników pomidorów. W Hiszpanii ma miejsce święto zwane Tomatina, podczas którego uczestnicy obrzucają się pomidorami.
Bazylia
Doniczka z bazylią to idealna dekoracja i perfum do każdej kuchni. Bazylia jest jednym z głównych składników włoskiego sosu pesto.
Cebula czerwona
Charakteryzująca się fioletowoczerwoną barwą łuski i stosunkowo łagodnym smakiem. W kuchni zalecana przede wszystkim do sporządzania sałatek, jako warzywo świeże.
Cebula czerwona - na sztuki
Charakteryzująca się fioletowoczerwoną barwą łuski i stosunkowo łagodnym smakiem. W kuchni zalecana przede wszystkim do sporządzania sałatek, jako warzywo świeże.
Cebula żółta - na sztuki
W Starożytnej Grecji sportowcy jedli duże ilości cebuli. Wierzono, że wydajnie poprawia ona sprawność fizyczną. Gladiatorzy rzymscy przed walką na arenie nacierali mięśnie cebulą i oliwą.
Pomidor - paczka
Ostatnia środa sierpnia to data obowiązkowa dla miłośników pomidorów. W Hiszpanii ma miejsce święto zwane Tomatina, podczas którego uczestnicy obrzucają się pomidorami.
Lubczyk
Liście lubczyku, o smaku i zapachu przypominającym bulion warzywny, są nieodzownym składnikiem kuchni polskiej. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do bulionu, zup, sosów czy potraw jednogarnkowych, a także dodane do sałatek. Lubczyk jest również często używany jako przybranie do dań
Lawenda kwitnąca
Lawenda w doniczce potrzebuje przede wszystkim sporo miejsca, bo w sprzyjających warunkach czyli przy odpowiednim nasłonecznieniu, będzie szybko się rozrastać.
Liść laurowy
Liść laurowy, znany również jako liść wawrzynu szlachetnego, to popularna przyprawa, dodatek do potraw i roślina lecznicza. Suszone liście wawrzynu dodają potrawom głębi smaku i aromatu
Bazylia cięta
Doniczka z bazylią to idealna dekoracja i perfum do każdej kuchni. Bazylia jest jednym z głównych składników włoskiego sosu pesto.
